Las alergias alimentarias

Portada de las alergias alimentarias

Las alergias alimentarias son una respuesta exagerada del sistema inmunológico a la ingesta de un alimento en concreto que es identificado como dañino. Ante ello, el sistema inmunitario liberar anticuerpos conocidos como inmunoglobulina E para neutralizar al alérgeno. La reacción se suele producir al poco tiempo de ingerir el alimento. Afecta torno al 8% de niños menores de 3 años y al 3% de los adultos. Ello es debido a que algunos niños superan su alergia alimentaria al madurar su aparato digestivo....

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Alergias a los animales, al polvo y a los hongos

Alergias perennes En este tipo de alergias, también conocidas como alergias perennes, los alérgenos responsables provienen del polvo doméstico, la caspa de animales y los hongos ambientales o mohos. La diferencia fundamental con las alergias estacionales es que las alergias perennes pueden estar presentes durante todo el año. Aunque normalmente en menor medida en épocas calurosas, debido a que los ácaros y hongos proliferan menos a temperaturas elevadas y aumentan cuando crece la humedad, siendo sus niveles mayores en otoño...

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